Ristoro Morning

Tostadas francesas

Pan de corte grueso empapado en crema de canela y vainilla y dorado a la plancha.

• Tostada de banana y caramelo

  Pan de corte grueso empapado en crema de canela y vainilla y dorado a la plancha, con bananas flambeadas en caramelo de azúcar moreno, crema batida y frutos secos tostados.

  LKR 1750

• Tostada de chocolate

  Pan de corte grueso relleno de ganache de chocolate negro, bañado en crema de canela y vainilla y hecho a la plancha. Terminado con salsa de chocolate caliente, fresas y azúcar glas.

  LKR 1750

• Tostada de canela y coco

  Brioche empapado en crema de canela caliente, pasado por coco rallado y dorado a la plancha hasta quedar crujiente y caramelizado. Con mantequilla batida y sirope de melaza caliente.

  LKR 1650

Clásicos mediterráneos

Shakshuka en sartén de hierro fundido y hummus casero, ambos con pan de pita caliente.

• Shakshuka con pan de pita

  Dos huevos de granja escalfados en tomate cocinado a fuego lento con pimiento asado, ajo, comino, pimentón y chile. Terminada con cilantro y queso feta, y servida burbujeando en hierro fundido con pan de pita caliente.

  LKR 2300

• Hummus con ensalada y pan de pita

  Hummus casero de garbanzos con aceite de oliva y pimentón, una ensalada de pepino, tomate, cebolla morada y perejil con limón y hierbas, y pan de pita caliente.

  LKR 2450

Panuozzo para desayunar

Nacido cerca de Nápoles: masa de pizza horneada en horno de leña, abierta y rellena aún caliente. Todos se sirven con ensalada de acompañamiento.

¿Qué es? Panuozzo, un sándwich napolitano hecho con masa de pizza.

• Morning Classic

  Sándwich de masa de pizza al horno de leña con salsa de tomate casera, bacon crujiente, tomates a la parrilla y mozzarella fundida. Con ensalada de acompañamiento.

  LKR 2150

• Morning Caprese

  Sándwich de masa de pizza con salsa de tomate, mozzarella fresca, albahaca, aceite de oliva y reducción de balsámico. Con ensalada de acompañamiento.

  LKR 2050

• Prosciutto

  Sándwich de masa de pizza con salsa de tomate, mozzarella y prosciutto, terminado con hojas verdes frescas de sabor picante.

  LKR 2650

• Morning Ella

  Nuestro sándwich de fusión entre Oriente y Occidente: masa de pizza caliente rellena de mozzarella fundida y pol sambol, el condimento de coco de Sri Lanka, picante y cítrico.

  LKR 1950

Crea tu desayuno

Paso 1: dos huevos de granja, a tu gusto. Paso 2: añade pollo, bacon o champiñones.

• Huevos a tu gusto

  Dos huevos de granja, preparados como los pidas.

  • (En omelette o revueltos)LKR 550
  • (Fritos, escalfados o cocidos)LKR 400