Без глютена в AK Ristoro
Путешественники, которые не едят глютен, спрашивают нас часто, поэтому здесь всё просто: каждое блюдо ниже — без глютена или есть в безглютеновом варианте. Брускетту, ахильо и хумус можно заказать на безглютеновом хлебе за небольшую доплату.
Как мы с этим работаем
На нашей кухне используют и пшеничную муку, поэтому мы не можем гарантировать полное отсутствие следов глютена.
Полезно знать
В японских блюдах есть соевый соус и панко, а в них содержится пшеница, поэтому кацу, донбури и роллы — не безглютеновые.
Кухня уточняет, какие блюда не содержат глютена. Пока спросите официанта — шеф всё подскажет.