AK Ristoro · Меню

Толстый ломоть хлеба, пропитанный яично-молочной смесью с корицей и ванилью и обжаренный до золотистой корочки, с бананами, фламбированными в карамели из коричневого сахара, взбитыми сливками и обжаренными орехами.

Толстый ломоть хлеба с начинкой из ганаша на тёмном шоколаде, обмакнутый в яично-молочную смесь с корицей и ванилью и обжаренный. С тёплым шоколадным сиропом, клубникой и сахарной пудрой.

Бриошь, пропитанная тёплой яично-молочной смесью с корицей, обвалянная в кокосовой стружке и обжаренная до хрустящей карамельной корочки. Со взбитым сливочным маслом и тёплой патокой.

Два фермерских яйца, припущенных в томлёных томатах с запечённым перцем, чесноком, зирой, паприкой и чили. С кинзой и фетой; подаём бурлящей в чугунной сковороде, с тёплой питой.

Хумус собственного приготовления из нута с оливковым маслом и паприкой, салат из огурца, помидора, красного лука и петрушки с лимоном и травами и тёплая пита.

Сэндвич из теста для пиццы, испечённый в дровяной печи, с домашним томатным соусом, хрустящим беконом, помидорами-гриль и расплавленной моцареллой. С салатом.

Сэндвич из теста для пиццы с томатным соусом, свежей моцареллой, сладким базиликом, оливковым маслом и бальзамическим кремом. С салатом.

Сэндвич из теста для пиццы с томатным соусом, моцареллой и прошутто, со свежей пряной зеленью.

Наш сэндвич «Восток встречается с Западом»: тёплое тесто для пиццы с расплавленной моцареллой и пол самболом — острой шри-ланкийской кокосовой приправой с цитрусовой ноткой.

Два фермерских яйца, приготовленных по вашему желанию.

Помидоры, огурец, болгарский перец и тонко нарезанный красный лук в нашей заправке с орегано, с оливками и греческой фетой.

Хрустящий айсберг и копчёная курица с помидорами, фирменной заправкой «Цезарь» и крутонами, нарезанным варёным яйцом, стружкой пармезана и бальзамическим кремом.

Листья салата с морковью и свёклой нашего маринования, сладким яблоком и апельсином, в итальянской заправке, со сливочным местным буйволиным йогуртом.

Спросите официанта, что сегодня приготовила кухня.

Хрустящие пападамы с листьями карри и морингой и прохладная сметана, чтобы макать.

Поджаренный хлеб со сливочным хумусом и свежей томатной сальсой.

Поджаренный хлеб с грибной пастой с ароматом трюфеля и грибами, фламбированными в сухой марсале.

Нежный хумус и свежая томатная сальса с хрустящей тортильей.

Кусочки на один укус, обжаренные в воке с луком и перцем в жгучем кисло-сладком соусе чили.

Креветки, обжаренные в небольшом количестве масла, в сладком тайском соусе чили.

Рыба со специями и мелко нарезанные овощи, приправленные специями для карри, в панировке, обжаренные до золотистого цвета.

Креветки, шкворчащие в оливковом масле с чесноком, сушёным чили и петрушкой, и хлеб, чтобы макать в масло.

Грибы, шкворчащие в чесночном оливковом масле с хлопьями чили и петрушкой, с хлебом.

Японская жареная курица, хрустящая снаружи и сочная внутри.

Золотистый картофель фри, слегка подсоленный.

Молодой картофель, запечённый до хрустящей кожицы.

Шри-ланкийские орехи кешью, обжаренные на гриле.

Курица, маринованная в травах и специях, на ароматном золотистом рисе, с зелёным салатом, свежей кинзой и лаймом.

Креветки, томлённые в кокосовом молоке со специями, с цедрой свежего лайма, подаются с рисом.

Золотистый рис слоями с маринованной курицей и нашим домашним соусом карри, под бешамелью и моцареллой, запечённый до румяной корочки с пузырьками.

Сырой тунец в соево-кунжутной глазури на заправленном рисе, с огурцом, маринованным имбирём, кунжутом и водорослями. В сезон — с авокадо.

Курица, приготовленная на открытом огне, в нашей фирменной глазури терияки на сливочном картофельном пюре, с хрустящим салатом.

Нежная белая рыба в лёгком хрустящем кляре с толстым картофелем фри со специями и домашним соусом тартар.

Говядина с овощами, бальзамическим соусом и каменной солью.

Шри-ланкийская классика, запечённая в банановом листе: пряный короткозёрный рис с моджу из баклажанов, карри из зелёных бананов, сини самболом, кокосовой подливой, салатом и пападамом.

Пряный короткозёрный рис, запечённый в банановом листе с куриным карри, моджу из баклажанов, карри из зелёных бананов, сини самболом, кокосовой подливой, салатом и пападамом.

Кусочки курицы в нашем фирменном соусе девилд.

На выбор: свежая рыба, свинина или креветки, обжаренные в воке в соусе девилд.

Овощи и тофу, обжаренные в насыщенном веганском соусе девилд.

Айсберг, огурец, помидор и обжаренный перец с соусом «Тысяча островов». По запросу — веганский.

Обжаренная курица в пикантной глазури терияки с хрустящей зеленью и обжаренными овощами.

Обжаренные креветки в глазури из сладкого тайского чили со свежим салатом и обжаренными овощами.

Хрустящий бекон и расплавленная моцарелла с обжаренными овощами и свежим айсбергом.

Говядина, томлённая с согревающими специями и разобранная на волокна, с обжаренными овощами и хрустящей зеленью в лепёшке.

Золотистый рис с овощными фахитас, томатной сальсой, огурцом, красной фасолью и кукурузой.

Золотистый рис с овощными фахитас, томатной сальсой, фасолью, кукурузой и томлёной говядиной, разобранной на волокна.

Тунец для сашими в фирменном остром майонезе с огурцом, морковью и листьями салата, завёрнутый в заправленный рис и нори.

Курица-гриль в жгучей смеси специй с огурцом, морковью и листьями салата, завёрнутая в заправленный рис и нори.

Курица-гриль в сладком соусе терияки с капелькой острой горчицы, огурцом, морковью и листьями салата, в рисе и нори.

Слегка обжаренные сезонные овощи и хрустящий салат в заправленном рисе и нори.

Куриная отбивная в панко, тушённая со сладким луком в бульоне даси с соевым соусом и залитая нежным яйцом, на горячем заправленном рисе.

Свиная отбивная в панко, тушённая со сладким луком в бульоне даси с соевым соусом и залитая нежным яйцом, на горячем заправленном рисе.

Хрустящая жареная курица, маринованная в чесноке, имбире и соевом соусе, с пикантным соусом тарэ, на миске риса.

Говядина на гриле в сладкой чесночно-соевой глазури якинику с поджаренным кунжутом, на горячем рисе.

Сезонные овощи, обжаренные и тушённые в сладкой глазури из даси и соевого соуса, на дымящемся рисе.

Сочная свиная отбивная в хрустящей панировке панко, нарезанная, на короткозёрном рисе с нашим томлёным японским карри.

Сочная куриная отбивная в хрустящей панировке панко, нарезанная, на короткозёрном рисе с нашим японским карри.

Отбивная из тофу в панировке панко на тёплом короткозёрном рисе с нашим ароматным домашним карри.

Томаты, свежая моцарелла, сладкий базилик и капля оливкового масла extra virgin. По ней о нас и судите.

Домашнее песто из базилика, креветки, кальмары, свежая моцарелла и томаты.

Томаты, моцарелла, анчоусы, каперсы, оливки, красный лук и давленый чеснок.

Нежный чесночный хумус, средиземноморские овощи-гриль, запечённый красный перец и моцарелла.

Белая пицца: сливки с ароматом трюфеля, чесночное оливковое масло, обжаренные лесные грибы и свежая моцарелла.

Четыре сыра: свежая моцарелла, острая горгонзола, сливочный камамбер и выдержанный пармезан.

Пряная томатная основа с тандури, маринованная курица тандури, моцарелла, красный лук, кинза и капля буйволиного йогурта.

Томаты, моцарелла, перец, лук и хрустящие ломтики острой салями пиканте.

Томаты и свежая моцарелла, а после выпечки — выдержанное прошутто, листья салата и грана падано.

Томаты, моцарелла, ремесленная итальянская салями и запечённый красный перец.

Корж из дровяной печи, смазанный маслом с запечённым чесноком, со свежей моцареллой.

Томаты, чеснок и чили: жгучая римская классика без лишнего.

Наша повседневная томатная паста, ничего лишнего.

Томаты с анчоусами, каперсами, оливками и чесноком.

Томаты с луком и щепоткой чили.

Томатный соус с мягкими запечёнными баклажанами.

Наша фирменная карбонара: бекон, обжаренный лук, сливки и пармезан.

Много креветок и грибов в лёгком сливочном соусе.

Курица в сливочном соусе, согретом чили.

Чеснок, оливковое масло и чили: самая простая паста — и та, где ничего не скроешь.

Канг-конг (водяной шпинат), обжаренный с чесноком, чили и оливковым маслом: наш островной вариант итальянской классики.

Грибы в белом соусе с ароматом трюфеля.

Говяжье рагу с томатами, долго томлённое на огне.

Домашнее песто из базилика с креветками.

Томатно-сливочный соус с тунцом.

Охлаждённый нежный йогурт из молока буйволицы с густым сиропом китул из рыбохвостой пальмы. Любимый десерт Шри-Ланки.

Бананы в золотистом кляре, подаются тёплыми с ванильным мороженым.

Ванильное мороженое, залитое горячим шотом свежесваренного эспрессо.

Очень насыщенный кусочек тёмного шоколада, подаётся охлаждённым, с какао и щепоткой соли.

Нежный сливочный чизкейк на основе из песочного печенья.

Брауни из тёмного шоколада с хрустящими краями, подаётся тёплым с ванильным мороженым.

На цельном местном йогурте.

Готовим в блендере под заказ.

Наш фирменный коктейль: джин, чёрная смородина, лимон и немного содовой.

Шри-ланкийский кокосовый арак со свежей маракуйей, лаймом и сахарным сиропом.

Белый ром, размятые листья мяты, лайм и сахар, с содовой.

Белый ром, маракуйя, размятые листья мяты и лайм, с содовой.

Белый ром, густые кокосовые сливки и свежий ананас.

Белый ром, пюре из манго и лайм, взбитые в блендере до однородности.

Белый ром, свежий ананас и лайм, взбитые в шейкере со льдом.

Водка, имбирное пиво и свежий лайм на колотом льду.

Водка, кисловатая маракуйя, лайм и сироп.

Ром, свежий лайм и охлаждённая кола.

Сухой джин, охлаждённый тоник и долька лайма.

Виски, свежий лимон, сироп и ароматный биттер.

Водка, кофейный ликёр и свежий шот эспрессо.

Виски и горячий крепкий кофе под шапкой свежих сливок.

Водка, белый ром, джин, текила и трипл-сек с лимоном, долитые колой.